Dott.ssa Stefania Leoni Gli alimenti comunemente definiti “biologici” provengono dacoltivazioni o allevamenti che utilizzano tecniche agronomiche ezootecniche a basso impatto ...
Dott.ssa Isabella Rolli In campo alimentare purtroppo c’è ancora molta confusione emolto spesso si pensa che i prodotti biologici siano ...
Dott.ssa Isabella Rolli Il fast food negli ultimi decenni, più o meno a partire dagli anni ’80,si è diffuso esponenzialmente ...
Dott.sssa Isabella Rolli Gli organismi geneticamente modificati sono piante omicroorganismi il cui genoma (vale a dire l’insieme dei geni checaratterizza ...
Dott.ssa Patrizia Lamberti Parlare di ambiente, biodiversità e sostenibilità ci porta spesso apensare all’impatto ambientale che industrie, scarichi delle auto ...
Dott.ssa Stefania Leoni L'adozione di una dieta biologica e il suo impatto sulla gestionedelle malattie autoimmuni è un argomento di ...
Dott.ssa Teresa Loiacono La ristorazione collettiva biologica sta divenendo obiettivo principale di mense scolastiche, ospedaliere e case di riposo. Si ...
L'infanzia è una fase critica dello sviluppo in cui una dieta sana ed equilibrata è essenziale per la crescita fisica ...
Dott.ssa Teresa Loiacono L’olio evo è un alimento ottenuto dalla prima spremitura a freddo del frutto drupa o oliva dell’albero ...
Dott.ssa Veronica Di Gaetano L'alimentazione biologica è diventata sempre più popolare negli ultimi anni, grazie alla crescente consapevolezza dei consumatori ...
