Alimentazione

Dott.ssa Patrizia Lamberti Nell’ultimo secolo l’uso dei pesticidi e fitofarmaci in agricoltura ècostantemente aumentato col fine di incrementare la...

Dott.ssa Stefania Leoni I pesticidi sono microrganismi o sostanze chimiche utilizzati inagricoltura per eliminare tutto ciò che danneggia le...

Dott.ssa Stefania Leoni Gli alimenti comunemente definiti “biologici” provengono dacoltivazioni o allevamenti che utilizzano tecniche agronomiche ezootecniche a basso...

Dott.ssa Isabella Rolli In campo alimentare purtroppo c’è ancora molta confusione emolto spesso si pensa che i prodotti biologici...

Dott.ssa Isabella Rolli Il fast food negli ultimi decenni, più o meno a partire dagli anni ’80,si è diffuso...

Dott.sssa Isabella Rolli Gli organismi geneticamente modificati sono piante omicroorganismi il cui genoma (vale a dire l’insieme dei geni...

Dott.ssa Patrizia Lamberti Parlare di ambiente, biodiversità e sostenibilità ci porta spesso apensare all’impatto ambientale che industrie, scarichi delle...

Dott.ssa Stefania Leoni L'adozione di una dieta biologica e il suo impatto sulla gestionedelle malattie autoimmuni è un argomento...

I prodotti alimentari immessi sul mercato sono sicuri per la salute perché soddisfano leggi nazionali, regolamenti comunitari e requisiti...

Dott.ssa Teresa Loiacono La ristorazione sia casalinga che al ristorante, sia del singolo che della collettività deve essere rispettosa...