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Dott.ssa Patrizia Lamberti La filiera corta è una tecnica di gestione del processo produttivoche permette di ridurre la distanza tra ...

Dott.ssa Patrizia Lamberti Nell’ultimo secolo l’uso dei pesticidi e fitofarmaci in agricoltura ècostantemente aumentato col fine di incrementare la produzione,migliorare ...

Dott.ssa Stefania Leoni I pesticidi sono microrganismi o sostanze chimiche utilizzati inagricoltura per eliminare tutto ciò che danneggia le piantecoltivate ...

Dott.ssa Stefania Leoni Gli alimenti comunemente definiti “biologici” provengono dacoltivazioni o allevamenti che utilizzano tecniche agronomiche ezootecniche a basso impatto ...

Dott.ssa Isabella Rolli In campo alimentare purtroppo c’è ancora molta confusione emolto spesso si pensa che i prodotti biologici siano ...

Dott.ssa Isabella Rolli Il fast food negli ultimi decenni, più o meno a partire dagli anni ’80,si è diffuso esponenzialmente ...

Dott.sssa Isabella Rolli Gli organismi geneticamente modificati sono piante omicroorganismi il cui genoma (vale a dire l’insieme dei geni checaratterizza ...

Dott.ssa Patrizia Lamberti Parlare di ambiente, biodiversità e sostenibilità ci porta spesso apensare all’impatto ambientale che industrie, scarichi delle auto ...

Dott.ssa Stefania Leoni L'adozione di una dieta biologica e il suo impatto sulla gestionedelle malattie autoimmuni è un argomento di ...